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| 代官山(Dain Ti Hill)是近年來流行于滬上的海派創意料理店品牌，代娘、官人、上茶是你進去后聽見較多的詞匯。至于“代官山”的由來則要復雜一些，由杜甫名詩“絕代有佳人，幽居在官山”得名，后在網上演繹成得名于日本潮流圣地代官山，也是因為“代官山”的甜品與料理均出自旅日的臺灣名廚之手，其精致與貼心似乎原汁原味地拷貝自日本甜品屋。代官山店內陳設以神秘的紫色、活潑的橘色、柔和的米色為基調，并搭配獨特的唐風元素--唐草，時尚奢華的意境中蘊含著深思熟慮、內斂沉著的趣味，體現出新時尚人文風格。代官山延續唐風的古典韻味與加入時代創新的流行元素，輕松、有趣、富現代感，營造出時尚流行與古典簡約完美融合的氛圍。 |
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