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| 吳越人家餐飲品牌創立于1995年11月8日，由吳越人先生和夫人王蓓玲白手起家開在上海淮海中路小弄堂里的一家很小的面館發展而成。由于經營理念正確，本著“小生意,大講究”的宗旨，融入了很多創意，很快就形成了自己的特色，深受中外來賓的贊賞，逐漸形成了品牌。在上海市的面類大賽中，吳越人家有十一款獲得“上海特色面”稱號，其中二款還榮獲全國評比中的“中華名小吃”稱號。吳越人家經營原汁原味的地道蘇州面， 以及精致的蘇、滬、杭特色冷盆和傳統佳肴。吳越人家的傳統菜肴在上海享有盛譽，其中梁溪脆繕、冰糖甲魚、椒鹽大明蝦、蝦籽大烏參尤其膾炙人口。 |
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